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丝瓜是苦的不能吃。
丝瓜出现苦味是不可食用的，正常丝瓜味道并不苦，假如丝瓜发苦表明丝瓜课能含有生物毒素，变质的丝瓜也是苦的，出于对健康的考虑，有苦味的丝瓜不建议吃，此外丝瓜性凉，体质虚寒和胃部不适的群体也不建议吃丝瓜，否则可能会造成身体发生不良反应。
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