鸭蛋的功效与作用(鸭蛋的功效与作用点)

润肺祛热

鸭蛋性凉，味辛，归肺脾经，具有补阴润肺、补心祛热、生津益胃的作用。主要用于肺阴虚、干咳少痰、喉干痛、胃阴虚、口干渴、干呕、大便干燥等疾病。适用于病后体虚、躁热干咳、喉干喉痛、腹泻等患者。

滋阴养血

与鸡蛋相比，鸭蛋中的矿物质总量远远超过鸡蛋，尤其是铁和钙，可以预防贫血，促进骨骼发育。中医认为鸭蛋具有补虚养血的作用，特别适合女性食用。

养颜护肤

鸭蛋富含维生素B2，能促进人体发育和细胞再生；促进皮肤、指甲、头发的正常生长；因此，经常吃鸭蛋来保持皮肤和头发的健康，以达到美容和皮肤护理的效果。

治疗许多疾病

鸭蛋还可用于治疗许多疾病：

1.鸭蛋白是蛋清，性凉无毒，具有清热、解毒、消肿、保护粘膜的作用。常用于治疗食物中毒、药物中毒、喉咙痛等。

2.鸭蛋的蛋黄性甜无毒，具有祛热、温胃、镇静、消肿的作用。蛋黄制成的蛋黄油可以治疗盗汗和肺结核。外用还具有护肤生肌的功能。

3.鸭蛋壳研磨成粉末，内吸入，具有壮骨、止酸止痛的作用。可治疗胃溃疡、胃痛、胃病等。

食用忌讳

1.中老年人不宜长期食用：由于鸭蛋的胆固醇含量也较高，中老年人长期食用容易加重和加速内分泌系统的硬化和衰老。

2.不宜食用未煮熟的鸭蛋：易诱发疾病。

3.脾阳不足，寒湿下痢，吃完气滞痞闷者禁食；生病期间暂不宜食用。

4.肾炎患者禁止皮蛋；癌症患者禁食；高血压、高脂血症、动脉硬化和脂肪肝患者也禁食。

5.食物相克：鸭蛋不宜与龟鱼、李子、桑葚同食。