不建议用。
洗洁精有极强的去油脂功效,尽管能够很好的清除腊肉表面油脂,但并不建议应用洗洁精来洗腊肉,由于洗洁精的主要成分为表面活性剂,该成分有不能食用的,此外还有很多成分,假如直接用洗洁精来洗腊肉,冲洗不干净的话上面会有表面活性剂及其成分残余,食用后会对健康不利,很容易引发胃部不适病症发生。
开水具有较强的去油渍功效,因此在吃腊肉以前提议将其放在热水中浸泡一下,那样能更好地清除腊肉表面油脂及其灰尘等污垢。
洗好米剩下的洗米水还可以用来清理腊肉,由于其中含有丰富的淀粉及其碱性物质,可以很好清除腊肉表面的油脂及其尘土。
碱面属于碱性食品,也能去除腊肉表面的油脂,因此清理腊肉时可以在腊肉表面擦抹适量的偏碱,并进行揉捏,接着再冲洗干净即可。
腊肉用洗洁精洗了还无需过多担忧,只需把它清洗干净,保证腊肉表面不会再有洗洁精残余即可。用洗洁精洗过的腊肉,提议要放在热水中泡一下,然后用流动水多清洗几次即可,只需把它表面的洗洁精残余冲洗干净就不会对人体产生影响。
必须。
洗干净的腊肉在吃之前还是必须煮一下,由于腊肉在腌渍时会加入大量盐,直接吃味道会比较咸,如果能煮一下就能稀释其中盐份,腊肉吃起来味道会更好。此外腊肉属于熏产品,其中含有亚硝酸钠,这种成分对健康很不利,将腊肉放水里煮一下能分解其中的有害物,腊肉吃着就会更加健康。
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