贝贝南瓜的营养与禁忌(贝贝南瓜营养和作用)

贝贝南瓜的营养与忌讳

营养

贝贝南瓜一般指的是小南瓜，味甘性温，归脾、胃经，其中含有丰富的蛋白、维生素、纤维、糖分、氨基酸以及钙、铁等物质物质，营养成分及其食用价值非常高，适量食用具有一定润肠通便、排毒养颜等功效，对人体健康具有一定益处，深受人们的喜爱和欢迎。

忌讳

虽然贝贝南瓜的营养成分非常高，但由于其中的膳食纤维素含量较高，而人体暂时没有可将其彻底消化代谢的分解酶，食用过多容易加重人体肠胃负担；其次因为贝贝南瓜性温，过多食用可能会致使人体上火，发生口干、肿胀等不适症状发生，对人体健康构成威胁。

贝贝南瓜减肥还是增肥

适量吃具备协助减肥的功效。

首先要了解针对减肥中的人群来说，食用的食材必须热量低、糖分少；而贝贝南瓜热量非常低，同时含有大量的维生素及其膳食纤维素成份，适量食用可以加速人体肠胃蠕动，推动食物的吸收代谢，具有一定减肥瘦身的功效。

但由于贝贝南瓜里的糖分含量较高，过多食用而人体无法及时把它消化代谢时，那么很容易造成这些糖分在人体中转化成糖分，从而导致人体发生发胖的状况，因此贝贝南瓜减肥还是增肥，主要看用量来定，一般适量食用针对人体减肥具有一定推动作用。

贝贝南瓜蒸多久熟

一般贝贝南瓜非常小，能够整个蒸，还可以割开蒸，割开蒸和整个蒸的时间是不一样的，一般不割开，热流难以渗入进来，是非常难蒸熟的，一般要水开之后再用中火蒸20分钟才可以熟。

但将贝贝南瓜切成块，热量很容易渗入，在上汽以后中火蒸10-15分钟即可蒸熟，要注意不要蒸太久，太久南瓜会吸收较多的水蒸汽，吃着不足粉糯。

蒸贝贝南瓜必须削皮吗

不用去皮。

一般在蒸贝贝南瓜的时候是不用去皮的，直接将其洗净以后上锅蒸就行了，那样能够很好地保存贝贝南瓜的营养及其口味不被破坏。

但要是想加速蒸熟的时间，那么也可以把它割开去皮蒸，这可以很大程度的减小贝贝南瓜的蒸制时间。