有的人怎么吃都不胖,有些人喝水都长胖?
决定你是胖吃货还是瘦吃货的真相:
食物进入人体后,集中在两个环节:吸收和代谢。同样的食物,进到不同的人体中,导致的体型差别,也是由这两个环节组成的。换句话说,抛开先天因素不说,决定你是胖吃货还是瘦吃货的,跟你的吸收和代谢作用相关。
食物进到消化道,最先能被消化道转化成各种营养元素,这些营养元素根据肠腔、胃壁被人体吸收,最终进入人体,变成人体的一部分。肠胃功能弱得人,消化道没法正常运转,食物还没有被消化便被代谢,人体自然也就很难吸收到营养元素。这类人不会长胖,但会有体质较弱、免疫低下的问题。
代谢便是热量消耗,人的体质受基因影响,有些人天生身体动能代谢充沛,这类人,即使躺在床上没动,消耗的能量也比一般人高。大量运动也能达到高代谢的效果。另外值得一提的是,人体在未成年时,假如运动较多,提升了身体的前提代谢,能够造福终生。
大家看到那些怎么吃都不胖得人,一般是吸收和代谢作用都比较强。他们胃袋相对牢固,胃里消化系统的吸收和代谢能力特别发达。
但如果你是不具备特殊体质的大胃王,你可要小心了。失糖、胰岛素分泌混乱会引起食量增加,而这可能是糖尿病的症状;进食后很容易饥饿,代表新陈代谢过于旺盛,这可能是甲状腺激素过多所致。
平常人若想多吃还没胖,除了增加运动量提升身体耗费外,关心食物热量、降低热量摄取也可防止肥胖。譬如说,蔬菜、水果的热量相对较低,蛋糕、比萨、冰淇淋的热量就很高,要多吃蔬果,少吃甜食;水煮菜比油炒菜的热量低;选购成品食物时,可关注食物成份,注意食物热量,尽量选择热量较低的食物食用……
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