尿酸高为什么不能吃火锅(尿酸高为什么不能吃火锅呢)

火锅食材中嘌呤含量较高

一般吃火锅会点牛肉、牛肉、各种肉丸等肉类食物，这些食物属于高嘌呤食物，高尿酸患者会导致尿酸迅速升高，可能导致痛风关节炎，影响健康。

火锅汤中嘌呤含量很高

火锅汤中的嘌呤含量很高。因为在冲洗火锅时，各种食物中的嘌呤会溶解在火锅汤中50%，导致汤中的嘌呤含量很高，喝火锅汤会导致尿酸迅速升高。

高尿酸怎么吃火锅好？

1.建议尿酸高的患者在吃火锅时尽量点偏素菜，有选择地点嘌呤含量低的菜，如牛肉、牛肉、豆腐、鱼丸、菠菜等。

2.高尿酸患者在吃火锅时严禁喝火锅汤。

如何降低尿酸？

1.多喝水。高尿酸患者应多喝开水或淡茶汤，每日排尿量应控制在3000ml左右。利尿降酸茶和薏米粥可用于降低尿酸，少喝热饮。

2.尽量选择低嘌呤成分，每日嘌呤摄入量不得超过300毫克。低嘌呤食物包括大米、玉米、鸡蛋、牛奶、各种水果和蔬菜。

3.少吃或不吃肉、鱼、海鲜、动物内脏、豆制品和其他高嘌呤食物。建议特别记录各种常见食物的嘌呤含量，并抑制吃它们的冲动。

4.为了防止吃太多的热量，热量摄入应该保持理想的体重，肥胖或超重应该减少热量摄入，尽快减肥。

5.食物中的嘌呤在沸水中焯水后会大大减少，所以要多吃凉菜，防止汤、火锅汤等含有高嘌呤的料汁。

6.高尿酸患者也要戒烟，烟酒会导致尿酸升高。

7.按时到医院检查尿酸浓度，心中有数，控制尿酸高度。