哺乳期是可以食用绿豆的。
因为这阶段,小孩的营养主要是来自母亲,妈妈在喂奶孩子的时候,会消耗自身的大量营养。而绿豆中的营养元素是非常丰富的,含有了蛋白、不饱和脂肪、膳食纤维、钾等等营养物质。在这个阶段饮用绿豆粥不但可以补充人体所需的营养物质,也能保证乳汁的充足,确保孩子健康。
1.提高免疫力
绿豆中的蛋白质是非常丰富的,并且都属于优质的,食用以后能增强身体的免疫力,促使身体疲劳感很好清除。
2.促进食欲
绿豆中还有丰富的磷物质,这些物质能够促进神经的兴奋,使得我们心情愉快,以此提升食欲感。
3.防止便秘
绿豆里的膳食纤维也是十分丰富,能够促进肠道蠕动,促进体内废弃物的排出,有效防止便秘。
4.消除水肿
在哺乳期食用绿豆,可以使得体内的多余的水分排出,进而有利尿消肿的作用,缓解身型浮肿的情况。
5.加快新陈代谢
绿豆中还含有丰富的钾元素,这种元素可以加速身体新陈代谢,推动身体健康,可是妈妈们如果体质趋于严寒,那就不用饮用了,会导致腹泻的。
做法:
1.首先把绿豆清理干净,再把它放入水中浸泡着,是需要提前浸泡的。
2.等浸泡一晚以后把它放入锅里,随后加入适量的清水,用大火煮开,等沸腾了以后再改文火,继续焖煮,差不多需要等20分钟,以后将火关掉,继续焖一个小时。
3.这时候将绿豆水倒了,将入适当的白糖、面粉把它搅拌均匀。随后倒进菜盘中,放入锅里开展蒸,蒸了十分钟之后继续焖,需要等5分钟。
4.等时间到了,把它放入空气中制冷,等温度冷却了就放入冰箱中冷冻,必须达到5小时,再把它切片即可就可以食用了。
作用:这道菜能够促进妈妈们的胃口。由于绿豆里的植物纤维很丰富,可以加速食物的消化,进而很容易体会挨饿,而且绿豆中的营养物质多,可以提高身体的免疫力。
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