新鲜大枣的功效与作用(镇静安神新鲜大枣中所含的黄酮双葡萄糖苷)

镇静安神

新鲜枣含有黄酮-双葡萄糖苷对中枢系统有一定的镇静、催眠作用，可减少自发运动、刺激反射、强直和僵硬作用，从中医角度看，枣也有镇静作用，所以对于一些不安、夜间失眠和梦的人可以吃适量。

排毒养颜

新鲜红枣富含维生素C。每天吃3-5个红枣可以保证身体整天对维生素C的需求。此外，维生素C还具有很强的抗氧化作用，能抵抗各种引起人类疾病和衰老的自由基。适量食用具有滋润肌肤、排毒养颜、延缓衰老的作用。

预防心脑血管疾病

新鲜枣中的维生素C、维生素P及其钠、钙离子对人体具有保持毛细管及其血管壁弹性的作用，枣含有环磷酸腺苷也具有扩张血管的作用，可发挥避免动脉粥样硬化的作用，对高血压、高脂血症等心脑血管疾病有一定的防治作用。

增加抵抗力

新鲜红枣富含糖，主要是葡萄糖和果糖，以及少量阿拉伯聚糖、半乳醛聚糖等，含有大量核黄素、硫胺素、胡罗卜素、尼克酸等维生素，适量食用可促进各种营养，增强人体抵抗力。

食用方法

1.直接食用：新鲜红枣直接用清水洗净后即可食用，口感酥甜，营养全面。

2.加工食用：新鲜红枣也可制成枣、枣泥、枣脯、蜜枣、枣罐头、枣酒、枣醋等食品食用。

3.糕点：新鲜红枣也可添加到其他食物中，制成枣糕、枣粽、枣年糕、枣花糕、枣卷糕、枣发糕等小吃。

注意事项

1.适合人群：一般人群适合。

2.禁忌人群：消化不良者。

3.不宜同吃：无特殊同吃禁忌。