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青城雪芽还富含茶碱和咖啡因。它们可以直接作用于人们的脑神经，使人们的神经系统保持兴奋。经常酿造和饮酒可以提高思维敏捷性，缓解身体疲劳，振奋精神，显著提高人们的工作效率和学习效果。
青城雪芽中含有的咖啡因可以直接作用于人体肾脏，改善肾功能，加速人体多余水分的代谢，具有一定的利尿作用，通常酿造饮用可以预防身体水肿和肾炎，当人们身体水肿或尿液不良常用青城雪芽水饮用也能迅速缓解身体的不良反应。
青城雪芽还含有一些多酚和单宁，是天然药用成分。它们能解决人体内的细菌，凝结细菌的蛋白质，使其失去活性，防止细菌感染引起的炎症。对人体肠道疾病和呼吸道疾病有明显的预防作用。
青城雪芽还具有一定的抗氧化作用，可提高人体血管的韧性和弹性，防止血管老化和僵硬。青城雪芽中含有的多酚和维生素C也能促进血液循环，促进血液循环。长期饮用青城雪芽可预防高脂血症，降低动脉硬化的发病率。
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