松茸的保存方法(松茸的保存方法和做法)

松茸的保存方式

新鲜松茸

新鲜松茸的冷藏的保存起来简易，但是要想保存时间久还是有难度的，可以选择将新鲜松茸装进保鲜袋中，随后放在冰箱中保存；还可以将新鲜做成干松茸保存。

提议可以用一些新鲜树叶将松茸给包裹住，然后将其放在阴凉阴凉干燥处保存即可，这样既能保存新鲜松茸新鲜感，同时也可以增加保存时间。

干松茸

干松茸的保存方法则是很简单的，干松茸只要能保存其防潮防蛀的话，其可以保存比较长的时间，只需保存在密封性好的容器里，放在阴凉阴凉干燥处即可。

松茸保存洗还是不洗

最好清洗一下。

松茸若是要保存的时间长的话，最好是把它大体的清洗一下为宜，由于新鲜松茸其表面肯定会有很多的土壤，特别是松茸的泥脚。

没有清理的话，其中的细菌等微生物很容易繁育生长，从而降低松茸的保存时间，不过需要注意的是倘若清洗了松茸，其务必要将其表面水分吸走，防止因为水分过多而变质。

松茸保存放冷藏还是冷冻

短期冷冻，长期冷冻。

针对新鲜松茸，其只需短期保存的话，那么建议是放冰箱冷藏，其不会对松茸的口感和味道有很大的破坏，又能够在一定程度上增加松茸的保质期。

可是需要长期保存的话，那么其必须放进冰箱冷冻保存，但其在一定程度会伤害松茸的口感和味道，也会使其营养元素有所外流，因此一般不会提议冷冻保存。

针对干松茸的话，冷冻和冷冻都不太建议的，放入其中保存反而会导致加快松茸的变质，放到室温保存即可。

松茸保存期多久

新鲜松茸的保存时间都不长，放到冷藏室保存的话，其保质期一般在2-3天左右，真空冷冻保存可以保存1周左右。

而冷冻保存的时间比较久，一般能够保存1-2个月不等，甚至还能保存更长的时间，实际可以保存多久应该根据实际情况而定。

而干松茸的话，其保质期最长，一般能够保存1-2年，有些甚至更久，应该根据外包装来判定。

吃松茸的禁忌

1.不能生吃：松茸虽然是一种营养丰富的食物，但是其中含有大量的细菌，是不能够生吃的。

2.不推荐与酒饮：吃松茸的时候最好是不要与酒一起饮用，乙醇容易破坏松茸的营养成分，影响人体吸收营养元素。