虽然小米山药粥味道鲜美,营养和药用价值高,但不要吃太多,因为它富含淀粉、纤维等物质,吃太多身体不能及时消化,会积聚在胃里,被肠道产气菌分解,容易引起腹胀等胃肠道不适,所以一般建议小米山药粥喝1-2小碗。
糖尿病患者的饮食应控制糖的摄入,小米山药粥富含淀粉,淀粉进入人体消化酶分解会产生葡萄糖,糖尿病患者如果吃太多小米山药粥可能导致体内血糖含量上升,导致血糖起伏,不利于血糖本身的控制,会对病情产生不良影响。
小米山药淀粉含量较高,便秘患者一般消化功能较差,吃太多淀粉后,淀粉在胃内积累,容易增加胃负担,影响胃蠕动,可能加重排便困难现象,一般建议排便干燥,便秘最好少吃小米山药粥。
材料:小米50克,山药100克,大枣8颗。
做法:
1.将枣洗净,山药去皮,洗净切片预留。
2.小米洗净保留。
3.锅中加入适量清水,将小米、山药放入锅中。
4.烧开大火,然后放入大枣继续煮。
5.直到食物软烂,粥稠后才能盛出来。
6.你也可以根据自己的口味添加适量的白糖调味料。
每天都可以适量饮用。
小米山药粥美味可口,富含维生素、蛋白质、矿物质等营养物质。每天适量食用可以增强脾胃,补充营养,但不宜吃太多,否则容易引起胃部不适。
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