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吃完海鲜后一定不要马上喝茶。因为茶中含有单宁，而海鲜中含有丰富的钙，钙和单宁会产生不易消化的食物。因此，我们吃海鲜后不应该马上喝茶。我们应该尽量在两个小时后喝茶。
很多人习惯吃海鲜喝一些啤酒，尤其是在夏天，这是一件很酷的事情，但海鲜这些食物会产生尿酸，如果体内尿酸过多，容易引起痛风及其结石，所以如果我们吃很多海鲜，喝很多啤酒，很容易对健康产生一些不良影响。
其实这个原理和海鲜不能和茶一起吃是一样的。因为水果也富含单宁，如果一起吃，会影响我们身体对蛋白质的吸收，产生不可溶性的钙，对我们的胃有很大的刺激作用，经常会出现恶心、干呕和腹痛。这两种食物必须间距超过2小时。
大多数海鲜产品都含有元素砷，虽然剂量本身很少，但我们现在水污染更严重，会使海鲜含量很高，砷本身是五价，维生素C会促进五价砷变成砷，如果砷剂量在一定程度上会使大家中毒。
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