1.姜片切成片,大约需要10片左右,可以根据自己的需要调整数量;切两片薄柠檬片,不要放太多,以免太酸,如果是一杯可乐。
2.将可乐倒入小锅中,放入姜片中,煮沸后用小火煮3~5分钟(稍微煮一下)。(姜的味道很浓,可以根据自己的需要来决定)
3.最后,放入柠檬片,煮一分钟,然后熄火。倒入杯中趁热饮用,可驱寒暖胃,治疗早期风寒。
有些人说柠檬不能用热水浸泡,害怕维生素C的损失。事实上,柠檬水不能太冷,否则香气就不会被浸泡。由于柠檬的酸性很强,维生素C在酸性环境中具有良好的耐温性,不像想象的那么容易丢失,柠檬片的水温高于60度。
此外,喝柠檬水不仅仅是为了维生素C。当温度升高时,成分的酸味会更浓,所以热柠檬水也会更酸。解决这些问题很简单,只要柠檬汁稍微凉一点,然后再喝。
柠檬泡水一定要淡,一片皮柠檬泡一扎水,可倒3~4杯。这种柠檬汁没有很强的酸味,不加糖或蜂蜜就可以喝,动能更低。柠檬一定要带皮,切片一定要薄。因为皮肤部分含有较高的黄酮类化合物,可能比柠檬果实更值得浸泡。柠檬精油也主要在皮肤中。如果薄,柠檬皮中的香味成分很容易浸泡。
柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦黄酮,如橙皮苷、柚皮苷等,但它们也是有益的成分。有一点浅的苦味,加上酸味,天热喝后更渴。
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