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百合是一种十分不错的膳食补充剂，可以给面部肌肤提供足够的水分。此外大家在日常生活中，还可以直接用百合组合芹菜一起烧菜食用；也可以加入一些银耳、莲籽、冰糖，做成糖水饮用；从而使滋阴祛燥的作用更大化。
鲜百合中含有某种物质，具备浸湿清热的作用，中药可治疗肺燥或肺热咳嗽。
百合雪白细致，新鲜商品含有维生素，有益于肌肤细胞的新陈代谢，常吃百合，具有一定的美容作用。
百合适宜心情压抑、失眠多梦、余热未消的人食用。由于百合性微寒，入心经，有很好的除烦净心作用。
针对患有便秘症状或是大便干燥的人而言，适宜多进餐百合，可以有效改善便秘。由于百合材质丝滑，通便效果显著。如果本身患有便秘，或者因为上火造成排便枯燥，建议多进餐百合，或是用百合熬汤，吃上几天之后就可以顺利排便。
在百合之中，含有一种叫做百合苷的物质，但这种物质能帮助我们起到镇定的作用，对稳定我们的情绪有着极大的益处；不仅如此，它还能够起到清心安神、对常见的记忆力减退、情绪抑郁、失眠梦游等问题都有着一定程度上临床治疗的作用。
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