毛豆和花生能一起吃吗(毛豆和花生能一起煮熟吗)

毛豆和花生能一起吃吗

毛豆花生同捞同煲营养又味道，美味不断嘴！不过这两种食物热量都是蛮高的，下面会跟大家实际汇报毛豆和花生热量哦。洗净花生以后就可以放入锅里面和毛豆“亲亲热热”了哦，大约煮20分钟就差不多了，不过毛豆比较快熟哦，能够煮花生10分钟之后再倒入毛豆。

花生毛豆煮多久

煮毛豆必须煮10分钟。毛豆和花生也不拨壳哦，因此煮的时间要久一点。让人宽慰是指，新鲜毛豆很容易熟透哦，一般煮15分钟会熟透的了，爱吃脆脆一点的话10分钟就差不多了哦。爷爷奶奶吃的话要煮得久一些，20-25分钟较为适宜。

煮花生估计要半小时以上哦。大火煮花生半小时基本上是ok的啦，其实花生也是可以生吃的哦，因此煮不煮熟关系不大哦，便是口感上不熟的花生会硬许多。想要煮软花生最好是煮个40分钟哦，记得是中火或者大火呢。

煮毛豆花生记住一定要煮熟毛豆哦，毛豆不熟的话会有害呢。毛豆中含有毒蛋白，能让血夜凝结哦，煮熟后这些物质就会失活，假如毛豆煮不熟的话吃了会恶心、呕吐或者中毒。

吃花生要注意什么

1.花生脂肪、蛋白、粗纤维含量高，食用难以消化，不能多吃，尤其是对于胆襄、消化道有问题的人群来讲，更不易消化。

2.花生会滋生黄曲霉，黄曲霉代谢产生的黄曲霉毒素有有毒，食用会导致中毒，也有致畸致癌性，食用花生的时候要确保没有被黄曲霉滋长，发生发黄的部分就不要是食用了。

3.腹泻的群体不要食用花生，花生中所含的油脂很高，腹泻时消化功能减弱，自身不易消化，而且油脂具备滑利性，会加重腹泻的情况。

4.必须控制体重的群体少吃花生，花生热量太高，食用花生一不注意就会超出需要控制热量，对控制体重不好，不应该食用。

5.花生的蛋白质含量也很高，是易过敏的食物，因此对蛋白质过敏或花生过敏的人群不能食用。

6.痛风和糖尿病人不要食用，会加重身体不适的症状，对健康产生不好。