最好别多吃炸的豆制食品,大豆制品中,如豆腐、豆桨中建议大家不放糖是比较好的选择。而其他加工豆制品,如豆干及豆腐皮等,热量相比较一般豆腐高。100克传统豆腐皮热量大概在50—88卡之间,但日式炸豆皮却含385卡热量,由此可以见,将豆腐放进油中炸出来的食品热量会猛升。因此建议减肥的朋友们最好别多吃炸的豆制食品。
豆皮的热量:409大卡(100克)。
豆皮的热量也不是很高,特别是对女性而言,在一个健康的食品,不但能够很好的滋润身体,对身体的各方面发展,都是具有很好的帮助功效,是一个难得的食品选择哦!豆腐皮是黄豆磨浆烧煮后,凝固干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅里挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成两层半圆型,经过烘干而制成的。豆腐皮是从锅里挑皮、捋直,将皮从中间粘起,皮薄透明,半圆而不碎,黄色有光泽,绵软不沾,表面光洁、颜色乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的健康食品。
食物:
豆腐皮
制做:
1.首先把豆腐皮切条。
2.锅中放入油,接着放入豆腐皮,翻炒几秒,
3.加小勺盐,小勺花椒面,放少许十三香翻炒匀称,淋入适当味极鲜翻炒着色。
4.加一勺孜然粉、二勺辣椒面,翻炒调料,最终加二勺芝麻,淋入适当香油提鲜香,即可出锅。
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