黑米蒸米饭好吃吗(黑米蒸出来的米饭好吃吗)

黑豆蒸饭好吃吗？

黑豆蒸饭蒸软烂，味道还是很好的，但是否好吃取决于个人的口味爱好。

黑米的营养价值很高。主要营养成分有碳水化合物、粗脂肪、蛋白质、纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡罗卜素、维生素E、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、硒等经典营养成分，能充分满足人体需求，但黑豆不像大米那样经过精细加工，脱壳后直接以糙米的形式食用。

黑豆蒸饭前要浸泡吗？

要浸泡。

黑豆和普通糙米一样，浸泡了很长时间，然后用来蒸米饭，蒸时间稍长，蒸米饭的味道可以软糯甜，一般来说，黑豆可以浸泡一夜蒸米饭，如果你不想浸泡这么长时间，至少浸泡3小时左右。

黑豆蒸饭怎么做好怎么做好怎么做好怎么做好怎么做

黑豆米饭

材料：黑豆25克，大米75克。

做法：

1.大米被洗干净。

2.将黑豆洗净，浸泡3小时。

3.将米饭和黑豆放入电饭煲中，倒入适量清水，盖上盖子，按下“蒸饭”键，蒸至米饭熟。

枣菇黑米饭

材料：黑豆200克，香菇50克，红枣15个。

做法：

1.洗净黑豆，浸泡2小时。

2.蘑菇用水浸泡洗净，剁碎，红枣洗净去核。

3.将所有食材放入锅中，加入适量水，按常规烹饪方法煮熟，即可食用。

黑豆的营养优势是什么？

黑豆能补气养血，养胃健脾；黑豆中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，缓解血管脆性，避免血管破裂；黑豆具有抑菌、降血压、抑制癌细胞生长的作用。

吃黑豆有什么禁忌？

黑豆味道平静，没有特殊的食物禁忌，但对于脾胃功能相对较弱的中老年人，必须蒸至软腐烂，以免造成消化不良。