红心火龙果是染色的吗(吃红心火龙果有什么好处)

红心火龙果是染色的嘛

红心火龙果不是染色的。

对火龙果开展染色需要把果皮粉碎，将染色剂注入进来，但火龙果是鲜果，含水量很高，粉碎外皮会导致火龙果极易出现腐败的状况，染色成本较高，因此红心火龙果不是染色的。

红心火龙果为什么是红色的

红心火龙果是红色是因为红心火龙果中含有丰富的花青素和甜菜红素，花青素和甜菜红素会变色的天然活性成分，在碱性环境下是蓝色，在酸性环境下是暗紫色，而火龙果中含有果酸，果酸的酸性使花青素和甜菜红素展现出紫红的颜色。

吃红心火龙果有什么好处

抗衰老

红心火龙果中含有丰富的花青素，花青素是一种抗氧化性很强的物质，能够抵御自由基对细胞的损害，避免因自由基而造成的衰老。

排毒养颜

花青素具有一定的抑止弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的作用，能增强皮肤的弹性和滋润度，而且还含有大量的维生素，能够增强皮肤抵抗力，推动黑色素代谢，因此具有美容养颜的作用。

润肠通便

红心火龙果性凉，具有一定的滑利性，因此食用火龙果有利于排便，而且所含的果胶成分能够滋养肠胃，适量的纤维能够促进肠道运动，又增加肠动力的功效，因此食用红心火龙果有润肠通便的功效。

降血压

红心火龙果是一种钾离子含量远远超过钠离子含量的高钾水果，食用能够促进体内多余钠离子的排出，能够降低血夜渗透压，有降血压的作用。

促消化

红心火龙果里的果酸能够促进胃酸分泌，促进消化，火龙果籽还可以养胃、提高胃功能，因此吃红心火龙果具备促消化的作用。

排毒

红心火龙果中丰富的果胶、半纤维素、水溶性纤维素和半纤维素，都能降体内的有毒物质包囊，阻止其伤害身体，而且还能促进有毒物质的排出。

预防贫血

红心火龙果中含有一定量的铁离子，食用能够促进血红细胞的形成，具有促进血夜产生的功效，能够防止严重贫血。

火龙果有几个类型

火龙果主要有三种种类，分别是白心火龙果、红心火龙果、黄心火龙果。实际营养差别其实并不大，只是红心火龙果的花青素含量高很多，黄心火龙果果体较小，而且白心火龙果的产量较高。