凉拌粉丝怎么做不粘稠(凉拌粉丝不坨的办法)

凉拌粉丝如何做不沾不坨

食物：粉丝1-2卷、黄瓜半根或1根、醋2勺、香油适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜头适量、香莱适量、生抽依据爱好添加。

流程：

1.半锅水烧开，粉丝装进去。

2.将粉丝放到锅里面，煮5分钟，一般来说粉丝煮5分钟是不会面掉的。

3.将粉丝煮好以后捞起来，用凉水泡一下。

4.将粉丝切短一点，能够放在案板上面切，还可以在碗里面划一下，那样吃的时候更加方便夹。

5.将胡椒粉、醋、香油、盐，生抽准备好。

6.将黄瓜切成丝，准备好小葱、蒜头，香莱。

7.将是所有的调料和调料都放到盛粉丝的碗里面。

8.然拿筷子快速搅拌，将所有食材都搅拌均匀，粉丝进味以后就可以食用了。

凉拌粉丝有什么营养

粉丝里边主要含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷等矿物质元素，具有很好的附味性，把它跟其他食材搭配在一起稍煮的时候，能吸收料汁内鲜美的味道，加上粉丝自身吃着就莹润嫩滑，因此口味相当不错，营养成分也是很高的。

吃粉丝有什么好处

1.粉丝中富含蛋白质、磷脂等，这些具有兴奋神经、增强食欲的功效，能够为人体提供日常所必须的营养。

2.粉丝中含有一种球蛋白和多糖，可以促进动物性胆固醇在肝脏内分解成胆酸，加速胆液中胆盐分泌而且减少小肠对胆固醇的吸收。

3.粉丝内还含有丰富的胰蛋白缓聚剂，能够起到保护肝脏、降低蛋白分解的功效，进而能有效保护肾脏。

粉丝可以制作什么菜

粉丝拌菠菜

材料：

粉丝1小把、菠菜900克、红尖椒半个、北杏仁12个，食用油、食盐、耗油、香油各适量。

做法：

1.将菠菜切掉根处，清洗干净后，切成适宜大小的段;

2.将粉丝放入凉水中泡软;

3.锅中水烧开后，放入菠菜、油、食盐煮熟后捞出太凉;

4.把粉丝继续放入锅里烫熟捞出;

5.将烫熟的菠菜和粉丝沥干水分后，放入碗内，淋入香油、耗油拌匀，撒上辣椒里和杏仁碎即可。

蒜末粉丝虾

材料：

鲜虾10克、粉丝1把、小辣椒、蒜头、细香葱、蒸鱼豉油、食盐、鸡精各适量

做法：

1.将粉丝用冷水泡软后，放入菜盘中;

2.将鲜虾清理干净后，制成造型放到粉丝上;

3.将蒜头切碎、姜蒜切末、干辣椒切圈;

4.锅中油烧热，小火爆香葱蒜、辣椒，倒进蒸鱼豉油、食盐、鸡精煮到粘稠;

5.将调味品倒进菜盘中，隔水蒸熟，撒上香莱即可。