小雪节气吃什么最好(小雪节气宜吃温补食物和益肾食品)

小雪节气吃什么最好

小雪节令宜吃温补食物和益肾食品。

如羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、芡实、山药、栗子等，食物烹饪要以炖食为主，以维持营养较少流失，尤其适合多食热粥。在小雪节令里，要保持愉悦心情，可以经常参加一些户外运动以增强体质，多晒太阳，多听歌，调理自己。

白萝卜炖羊肉

材料：萝卜、羊肉、米酒、葱蒜、糖、食盐、食用油、香油。

做法：

1.将萝卜清理干净、切片预留。

2.将羊肉清理干净，剁成小块。

3.锅中烧热水，烧开后将羊肉扔进去绰水。

4.焯水后捞出控干。

5.热锅里边放进食用油。

6.将羊肉倒入快炒到色调泛白。

7.将萝卜、水、米酒、葱蒜、糖、食盐等适当调味料倒入一起烧开。

8.煮沸后改用小火煮2小时。

9.添加香油后出锅。

枸杞鸡肉汤

材料：枸杞、鸡、姜片、淮山、食盐。

做法：

1.将鸡肉清理干净。

2.清水烧开，将鸡肉放里面过水焯一遍。

3.然后将鸡肉放到砂锅里。

4.添加山药、枸杞、姜片、适量水一起煲汤。

5.用小火煮到鸡肉软烂即可。

小米桂圆粥

材料：小米、桂圆、梗米、冰糖。

做法：

1.将小米和梗米各自淘洗干净。

2.将洗干净的小米和梗米倒在锅里。

3.桂圆去壳、去核。

4.加入适量的清水。

5.放在大火上烧开。

6.沸后转小火。

7.加入冰糖后搅拌均匀。

8.盛出食用。

黄鳝归参汤

材料：黄鳝、川芎、党参、米酒、葱蒜、食盐。

做法：

1.将黄鳝的后背割开，清除黄鳝的内脏、骨骼，及其首尾。

2.黄鳝切成片状预留。

3.川芎、党参装到纱袋子里边，扎牢口袋。

4.黄鳝放在锅里，归参袋也放在锅里。

5.放进米酒、葱蒜、清水适当一起煮。

6.大火煮沸后转小火再煮一个小时。

7.捞出药袋。

8.添加食盐。

9.搅拌均匀后起锅食用。