苹果煮着吃 8种美味吃法(苹果猪肉丸的功效与作用)

苹果金桔饮

原料：苹果1个(约300克)，金桔15个，红萝卜100克，蜂蜜适当。

做法：前3味洗净，剁碎，打汁用，将果汁下锅烧开，加入蜂蜜即可。

功效：早晚温服。具备健脾和胃、理气化痰的功效。

苹果山药汤

原料：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。

做法：苹果洗净，切片预留。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同下锅，加适量水，大火烧开，文火熬制1.5小时。

功效：早早晚温服。具备益肠胃、助消化、止腹泻的功效。

苹果楂枣粥

原料：苹果1个(约300～400克)，山楂(干品)15克，红枣10枚，梗米150克。

做法：苹果洗净，削皮核剁碎，与淘洗干净的山楂、红枣、梗米一起，煮开成粥即可。

功效：具备补虚健脾、除淤消积的功效。本食疗方除适合于消化不好外，还适用于高血压病患。

苹果生地蜜饮

原料：苹果1只(约300克)，生地黄15克，蜂蜜30克。

做法：生地黄煎水取汁200mL。苹果洗净，削皮去核，剁碎，打汁，添加生地汁，加入蜂蜜即成。

功效：早晚温服。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效。

苹果煲猪肉

原料：苹果多个切成块，带皮猪肉1块，花生多个，桂圆肉多个。

做法：除猪肉外，其他材料一起放，若体质怕寒，可放陈皮一块，至水开后放猪肉，煲至一个小时左右即可。

功效：有清心润肺温胃的功效，在干燥的天气喝，有滋润的功效。

苹果猪肉丸

原料：苹果半个、面包1块、鸡蛋1个、猪肉1份。

做法：先把苹果切成碎渣，面包撕碎与苹果和鸡蛋及其猪肉混和制成丸子入锅。

功效：美味可口清淡，适合老人食用，既可吸收猪肉中丰富的蛋白质，又摄入了苹果里的果胶，能确保血浆胆固醇不会上升。

小提示：提议煮苹果时，建议使用不锈钢锅并且以文火煮熟。此方法能使苹果中的维生素、矿物质和其他营养元素不会丧失太多。煮开后，口味会变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。