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阿胶性温，入肝可补血，入肾也可补阴填精。阿胶含有大量的胶原蛋白，能促进红细胞的产生，有明显的补血作用。止血功效。同时，它也是女性养生养颜的好产品。阿胶补血食疗:取东阿阿胶250克，加米酒300毫升，浸泡12天，然后加入冰糖或白沙糖，每100毫升水，放入砂锅中，用水加热23小时左右，融化后取出。每天12次，每次服两勺。坚持饮酒，可治疗血虚，补血。
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