黑芝麻热量非常高,油脂含量也比较丰富,因此吃黑芝麻不具备减肥的作用,不过减肥期内还是可以适量的食用一些。
每100克黑芝麻糊的热量约为中国营养学会介绍的一般成人保持健康每日所需摄取总热量的18%。黑芝麻糊里含有的糖及其油脂成分非常高,属于高热量食品,因此经常食用会增加一定热量,会令人肥胖的。
黑芝麻是一种高热量、高油脂的食材,吃多了有可能会长胖。
中医讲,芝麻味甘、性温,有补血、润肠、通乳、养发等作用,适于医治体质虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等不适。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤也滑溜、少皱褶,还会令肤色红润嫩白。
常吃芝麻,可使皮肤维持细嫩、细腻和光滑。有习惯性便秘得人,肠内残存的毒素会伤害人的肝脏,也会导致肌肤的粗糙。芝麻能润肠润肠通便,并具有滋养皮肤的作用。运用节食来减肥得人,因其营养的摄入量不足,皮肤会变得干躁、粗糙。
提升食物补钙,人们很容易想起牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800mg,而每百克牛奶中钙含量才200mg上下,由此可见,黑芝麻才是补钙上品。
黑芝麻所含的钾元素含量非常高,可是钠元素却很少,而钾元素对降血压有一定的作用,在钾被摄取到人体以后会促进钠的排出。因此常吃黑芝麻能够控制血压并维持心脏的健康。
当代研究证明,毛囊中黑素细胞代谢黑色素减少是白发的重要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究表明黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表述,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以马上变得黝黑。
黑芝麻含有维生素E,而维生素E不但有较好的抗氧化作用,并且对身体的生孕功能具有较好的推动作用,对于女性可以使雌激素浓度提升,因此又称“生育酚”。
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