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不是。
彩色玉米不是转基因食物，属于杂交玉米。所谓的转基因玉米的外观其实和一般的玉米没有很明显的差异，一般人是分辨不出来的，大部分要靠有专门设备的实验室检测才能看出来。
1.黑色糯玉米
这类玉米是我们很常见的一种种类，主打的是高营养价值的口号。黑糯玉米的外观较为黑亮，根本原因是角质层沉积黑色素造成的，含有大量人体必需的营养元素、植物蛋白质及一些氨基酸，营养成分确实要高于其他的谷类，属于杂交改良后的种类，因此也不是转基因玉米。
2.五彩玉米
这种玉米是由巴西单穗引入培养成的，上市便受到人们的喜爱，口感比较的香甜粘糯，拥有独特的丰富，是现在市场上发生产量最多的一种杂交玉米。
3.花仙子玉米
这种玉米是由泰国引入，是一种比较新型的美味可口，且富含多种营养的玉米，培养的阶段为100天功效，玉米颜色多为红黄相间，排列比较的整齐，不但有很高的食用价值，观赏性也很高。
4.红玫瑰爆裂玉米
这类玉米的子粒为红色，比较的靓丽，且质量非常高，是一种很优质的爆米花玉米，也主要是采用系统杂交方式培育成的。
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