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方法一
1.一个完美的淡黄色梨，洗净，擦干果皮上的水。
2.将梨放入冰箱冷藏室，冷冻96小时(4整天)。
3.将梨从冷藏室取出，在室温环境下放置8小时。
4.然后把梨放进冰箱，再冷冻96小时(4整天)。
5.然后从冰箱里取出梨，然后梨的表皮颜色变成深棕色，在室温下解冻后即可食用。
方法二
1.在东北三省，可以采摘新鲜梨，确保没有破皮的梨。
2.把它放进麻袋或纸箱里，然后捆紧密封箱，放在家里的厢房里。
3.把它放在厢房里3到4个月，直到12月逐渐变冷，天气不好，你可以拿出来解冻吃。它的味道，远比秋天好，刚摘下来的味道，咬一口，凉爽甜，非常开胃。
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