山药红枣鸡蛋的功效(山药红枣鸡蛋的食用方式)

提供营养

山药、枣、鸡蛋是营养丰富的食物，山药作为山药属植物，其根富含淀粉，枣维生素含量很高，有“天然维生素丸”的美誉，鸡蛋成分丰富，蛋白质、脂肪、氨基酸等，三者一起吃对自己的营养补充非常有益。

健脾补肺

山药是滋补脾胃的首选食物。食性平和，入肺脾经。具有补脾养胃、生津益肺的良好功效。它不仅能改善脾虚、食滞、久泻，还能保持血管弹性，对身体非常有益。

增强免疫

红枣含有大量的糖，通常是葡萄糖、果糖、蔗糖和低聚糖、阿拉伯聚糖和半乳醛聚糖，食用后可以补充一定的身体健康，此外，红枣还含有大量丰富的维生素，可以对人体发挥强烈的营养作用，然后提高人体免疫功能，提高抗病能力。

保护血管

鸡蛋蛋黄中含有更多的卵磷脂、固醇、蛋黄素等成分，其中卵磷脂进入血液后，会缩小胆固醇和脂肪颗粒，保持浮动，防止胆固醇和脂肪附着在血管壁上，从而保护血管，预防心血管疾病。

山药红枣鸡蛋的食用方法

蒸食

准备200克山药，100克糯米粉，1个鸡蛋，20克白糖，枣适当，山药去皮切片，枣洗核，山药，枣一起蒸，蒸成泥，进入鸡蛋，加糖和糯米粉混合成干湿对称可以做蛋糕泥，然后揉成蛋糕，放入锅中小火慢慢煎，煎至两面金黄煮熟。

山药红枣鸡蛋注意事项

适合人群：一般人群适合。

禁忌人群：过敏人群。

不宜同吃：无特殊同吃禁忌。