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1.高蛋白食物
柿子中含有一种叫做单宁的物质。吃柿子时，最好不要和富含蛋白质的食物一起吃，因为柿子中的单宁会与蛋白质发生络合反应，产生的成分不利于胃的消化，同时吃也会降低蛋白质的吸收率，所以不建议一起吃很多。富含蛋白质的食物有：鸡蛋、牛奶及其产品、杏仁、大豆及其产品等。
2.凉性食物
柿子是性冷水果。吃柿子可以减少体内躁热的气体。适合秋燥上火时适量食用。具有清热降火的作用。但是，柿子不宜与其他寒性食物一起大量食用。一起吃会迅速增加肠道的寒气。如果体内寒气过重，很容易出现腹泻等胃部不适。一般凉性食物有：秋葵、螃蟹、黑豆、兔肉、鸭蛋、、苦瓜、西瓜等。
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