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白兰瓜中含有碳水化合物、葡萄糖、果糖、纤维、维生素A、维生素B、维生素C、胡罗卜素、烟酸、钙元素、磷元素、铁元素、钾元素等营养成分。
白兰瓜味道甘甜鲜嫩，里边含有丰富的葡萄糖和果糖，能够快速为人体提供能量，所以在挨饿、疲劳或是低血糖的时候，食用白兰瓜能够快速恢复元气。
白兰瓜中含有膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有缓解便秘的作用。
白兰瓜中含有丰富的维生素A，维生素A可以促进人体视紫红质的再生，可以维持正常的视觉功能，预防夜盲症和视力减退。
白兰瓜中含有丰富的维生素C，维生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白皮肤的作用，同时还具有抗癌、防癌、预防坏血病的作用。
白兰瓜中含有钾元素，钾元素可以维持神经、肌肉的正常功能，能够调节体液平衡、推动钠元素的排出，可以利尿消肿、降低高血压。
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