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黄精含粘液质、淀粉、糖份、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素。药理研究证实，黄精能提高机体免疫功能，故增强人体抗病能力。黄精也有抑菌、降压、抗衰老、丽容貌、强精力的功效。
黄精的有效成分黄精多糖，具备降低血糖和糖化血红蛋白的功效，对肾上腺素引起的血糖过高有明显的抑制作用、长期食用，可有效降低血糖。
黄精水提出液(1:320)对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、抗酸杆菌有抑制作用，2％黄精在沙氏培养液内对普遍发病细菌有不同程度的抑制作用。
黄精多糖0.2％眼液体眼，6次/天，或加服黄精多糖10mg/kg，2次/天，对兔试验性单纯疱疹病毒性角膜炎都有疗效。
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