芹芽菜的功效与作用(【芹芽菜的适宜人群和禁忌人群】)

补充营养

芹芽菜中含有丰富的营养成分，其中含有很多的纤维、维生素、胡罗卜素、碳水化合物，少量蛋白，这种物质都是人体必需的营养素，有利于身体提供热量的营养成分，食用可以一起水平上为身体补充所需的营养。

润肠通便

芹芽菜中含有很多的膳食纤维、胶质，食用以后会在体内吸收水分，慢慢膨胀，有利于促进肠胃蠕动，协助身体顺利排出粪便，可以一定程度上防止便秘的情况发生，具有不错的润肠通便的作用。

增加抵抗力

芹芽菜中含有许多的维生素C，有利于为体液免疫提升原料，提高体液免疫强度；同时芹芽菜中含有的胶质和纤维可以将肠胃中的有害物质排除体外，比如，有害金属离子、宿便都排除体外，也有一定提高自身抵抗力的作用。

排毒养颜

芹芽菜中含有丰富的维生素、黄酮素成份，这些营养元素具有较强的抗氧化作用，食用有利于减缓肌肤衰老，改善皮肤粗糙，调节水油平衡；对于人体雌激素分泌还有一定的辅助作用，能够促进女性特征发育，而且令肌肤细致，因此食用能够起到一定美容养颜的作用。

芹芽菜的适合人群和忌讳人群

1.适合人群：芹芽菜营养全面，一般人群均可食用，而芹芽菜属于寒性食物，尤其适合一些体质燥热的人群食用，具有一定清爽去热的功效。

2.忌讳人群：因为芹芽菜具有一定的冷气，因此不适合一些自身脾胃虚寒、中气寒乏、血压低的人群食用，以免加重体内的凉气。