铁观音是绿茶吗(铁观音与绿茶有什么不同工艺)

铁观音是绿茶吗

铁观音不是绿茶，铁观音介与绿茶和红茶之间，属于半发酵茶，铁观音既是茶名，也是一种茶树种类，铁观音独具“观音韵”，以“七泡有余香”而闻名，具备抗衰老，降火醒酒的作用。

铁观音与绿茶有什么区别

工艺：铁观音是半发酵茶，是新鲜茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干躁等工序而制得；绿茶乃是不发酵茶，要以适合茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干躁等典型工艺过程制成的茶叶。

汤色：铁观音“白汤绿水”，茶水大多偏翠绿色；绿茶干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。

铁观音是什么茶

铁观音属于青茶，又称乌龙，是我国十大名茶之一，高档的铁观音大家喜欢用乌龙来称呼，铁观音是半发酵茶，既具有绿茶的清香和花香，且具有红茶的醇正的味道。

普遍青茶：大红袍、水仙、单丛、凤凰、安溪铁观音、黄金桂、铁罗汉、台湾乌龙等。

喝铁观音的好处

铁观音冲泡后有天然的兰香，味道醇浓，香味长久，除了茶叶基本的保健功效外，也有排毒养颜，减缓衰老，提神益脑，医治牙齿过敏等作用，铁观音里的多酚对人体脂肪分解起到重要作用，丰富的钾，钙，磷，镁等元素有帮助血液维持酸碱平衡的功效。

小提示

1.不管喝什么茶，切勿空腹，空腹饮茶会淡化胃酸，还会抑止胃液分泌，妨碍消化，甚至出现心悸，头疼，肠胃不适等”茶醉”状况。

2.睡前不要喝茶，茶叶中含有咖啡因成份，会令人精神兴奋，影响睡眠，甚至一起失眠，特别饮用新采的绿茶。

3.铁观音不宜泡的过浓，泡过浓，喝太多会损伤胃液和肠胃液提升，造成胃部不适；正常人每日宜饮中等浓度铁观音茶，一杯水放三克茶叶就行了，一勺上下一杯铁观音茶以冲泡三次为宜。