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青椒炒章鱼
食物：八爪鱼、红萝卜、青椒、盐、米酒、葱、姜、蒜、胡椒粉、鸡精。
做法：
1.八爪鱼提前清理干净，切成块；青椒、胡萝卜切片；葱蒜切碎预留。
2.八爪鱼再烫一次水。
3.炒葱蒜，放青椒片、胡萝卜片、章鱼、盐、米酒、胡椒粉、鸡精，炒匀
4.即可食用。
酱烧八爪鱼
食物：章鱼、盐、糖、胡椒粉、韭菜花、红、姜、豆瓣酱、米酒、鸡精、淀粉。
做法：
1.清理章鱼，切开发段。
2.将红黄椒切成丝，韭菜花切段，蒜姜切片预留。
3.将适量的水倒入锅中，大火煮沸后熄火，放入章鱼，须子变成卷曲后立即捞出。
4.通过冷水，沥干水分备用。
5.将适量的盐、糖、鸡精、胡椒粉倒入碗中，勾芡粉准备好。
6.出锅滚油，炒蒜姜片，豆瓣酱。
7.倒入韭菜花、章鱼、米酒，加入准备好的调味料。
8.倒入红黄椒炒。
9.倒入芡粉，炒匀即可。
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