15-20分钟。
螃蟹是一种味道比较美味的食材，一般情况下，将螃蟹清理后入锅，大火煮15-20分钟，然后快速的加入一些调味料，能够有效的调整螃蟹的香味，及时地将螃蟹的鲜味锁在里面，假如煮的时候短了，螃蟹可能不熟，食用后有健康风险，而煮的时间过长了蟹肉又容易老，因此，一般水煮螃蟹煮15-20分钟左右即可。
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