香蕉可以放冰箱吗(香蕉可以放冰箱吗吃不完怎么放)

香蕉的营养成分

香蕉有“智慧之果”之称，是一种高热量水果，每100克香蕉的果肉中含有热量91大卡，碳水化合物20克，蛋白1.2克，脂肪0.6克，磷53mg、钙19mg、钾400mg、维生素C24mg。还含有大量其他微量元素和维生素，香蕉中富含能让肌肉无力的镁元素，压力大的朋友可以长期吃。

香蕉不能放冰箱

香蕉不能放在冰箱，也不需要放在冰箱，放在冰箱会使其冻裂，一天就会变黑，且肉质会变软烂，口味也变坏，甚至出现斑点或腐烂等，因此不要放冰箱。

香蕉不宜储存在哪里

香蕉除了不要放在冰箱外，还要绕开高温和寒冷；夏日将香蕉放在23度以下的阴凉地区，冬天气温低能够用报纸将香蕉包起来，以免香蕉被受冻。

香蕉也不宜与有催熟功效的物品放在一起；例如放在塑料袋中储存，塑料袋中有乙烯，会加速香蕉的发展速率；也要与苹果分开放，苹果成熟的时候会产生乙醚，可以促进有机物质的转化，容易催熟周围的水果因此要避开。

香蕉如何保存

香蕉属于热带水果，一般是在没有熟透的时候采收，随后运送到全国各地，在即将出售时擦抹乙烯等催熟剂催熟，因此我们一般买回来香蕉上都会粘有乙烯；买回香蕉后及时清洗擦干净，能够减少催熟剂的腐蚀，可延长储放5-7天。

香蕉买回后不宜整串放在台面或是菜盘中，那样易让底端香蕉被压迫挤压，提早变坏，可以将香蕉根处用绳绑住，悬挂起来，这样可以减少受压面积，使香蕉存放的更久；没有悬架存放时也应尽量使香蕉的拱面在上，降低挤压面积。

小提示

香蕉上长有黑点是可以吃的，并非这个香蕉早已易腐烂，这恰恰是香蕉风味和营养最佳的时候，这是香蕉成熟的表现，是食用的最佳时期。