发物主要指哪些食物(发物指的食物有哪些)

生活中的发物是非常多的，按照来源可分为以下几类：

食用菌类

主要有菌类、香菇等，多食这些食物可致动风升阳，触发肝阳头疼、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重肌肤疮疡肿毒。

海鲜类

主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、寻麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤问题。

蔬菜

主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这些食物易诱发肌肤疮疡肿毒。

鲜果类

主要有桃子、杏、银杏、花生、青芒、杨梅、樱桃、荔技、甜瓜等，先人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

家禽类

主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡腿、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、牛肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这些食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头疼、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重肌肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，特别是肝炎、过敏、高血脂、高烧、肾脏病、腹泻患者，更不宜多吃。原因是鸡蛋含有大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白后出现病态反映。

其次属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、扁豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时也将荤腥膻臊这类食品一概视作发物。