牛奶中钾、钙、磷等微量元素含量丰富,每升牛奶可提供1200毫克的钙,并且容易被人体吸收利用,多喝牛奶比每日内服钙片很容易被吸收,更能减少对胃肠道的刺激,是补充儿童钙质的最好来源,也是预防中老年骨质疏松症的绝佳食疗,并有效地维持了人体酸碱度平衡。
牛奶营养全面,含有高级脂肪、各种蛋白、维生素以及矿物质,尤其是含有较多B族维生素,不但能滋润肌肤,维护皮肤表层,防止皮肤起皱褶、开裂,还能使皮肤白净光滑,降低掉发。牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂,使皮肤形成一个保护性的薄膜防止皮肤水分流失。
牛奶中含有能够抑制神经兴奋成分,有镇静安神的作用,当我们心烦意乱的时候,喝一大杯牛奶,可以有效缓解这类焦躁不安的情绪。失眠或睡眠质量差的群体,临睡前喝一杯牛奶,能够提升睡眠质量。。
喝牛奶对胃病和胃溃疡患者能够起到止痛的功效。牛奶进入人体后能使血管收缩,止血,保护胃黏膜,中和胃酸,避免胃液对胃炎创口开展刺激,此外,多喝牛奶还能补充患者对营养和水分的需要。
牛奶中的脂肪是有低碳链和不饱和脂肪构成,胆固醇含量低,此外牛奶自身含有一种抑止肝细胞生成胆固醇物质,因此喝牛奶不仅不会造成胆固醇水平升高,反而会降低体内胆固醇。
身体摄取牛奶之后,牛奶中的钙具备“除钠功效“,高血压病患如果每天补充1000mg钙,坚持2个月,能让血压明显下降,甚至恢复过来。
牛奶对呼吸道有保护作用。慢性支气管炎病人常常伴有维生素A缺乏症,饮用牛奶可以促进体内维生素A。据统计每日抽烟1包以上的群体照顾你,饮用牛奶的慢性支气管炎发病率为11.5%,且不饮用牛奶的是31.7%。因此吸烟的人更需要多喝牛奶。慢性支气管炎病人每天摄入适当牛奶对疾病很有益处。
牛奶中含有碘、锌,能够提升大脑思维能力及判断力,对于孩子而言更有益,可以增进大脑发育。
据研究,牛奶中有一种生物活性物质,即SOD。这类活性成分可增强机体免疫功能,加快新陈代谢,故能抗衰老,延缓衰老。
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