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啤酒富含有机物，具有清爽提神的功效。适量饮酒可以减少精神兴奋和焦虑，促进肌肉无力。
啤酒含有大量的维生素B族，特别是维生素B12族、维生素B2(核黄素)。
维生素B12有利于保护眼睛和调节大脑中枢神经代谢系统。
啤酒主要含有麦籽、醛、酒花多酚，能增强胃液分泌，刺激胃功能，提高其消化能力。
啤酒有利尿作用，有助于保持肾脏健康。研究发现，每天喝一瓶啤酒可以降低结石的发病率40%。
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