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韭菜，因为肝主升发，韭菜是温性食物，可以帮助肝升发。韭菜中含有的挥发性精油、硫酸盐等成分能散发出独特的辛辣味道，有利于调节肝火，增强食欲，改善消化功能。
西蓝花，西蓝花营养全面，含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养物质，在同类蔬菜中排名第一，被称为“蔬菜皇冠”。西蓝花还富含抗坏血酸，能增强肝脏的排毒能力，提高身体的免疫力。
小米富含B族维生素，如身体能量库，加速物质代谢，为身体提供能量，修复肾功能，避免脂肪肝变性，从而发挥预防脂肪肝的作用。
菠菜，舒肝养血菠菜好。菠菜是春季的石英蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝生血的功效，对肝气不适和胃病的临床治疗往往有很好的疗效。但它不应该和豆腐一起吃。
菊花菜，菊花菜具有明显的舒肝清虚热作用，对高血压、头晕、易怒、头晕、睡眠不安、热咳痰等肝阳上亢患者有良好作用。菊花菜也有润肠通便的功效，特别适合内火便秘患者。
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