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麦冬含有氨基酸、蛋白、维生素等营养物质，能为人体补充各方面营养，还能降低胆固醇，加快体内物质基础代谢，起到增强免疫的功效。
润肠通便麦冬含有木质素、纤维等物质，可以促进食物消化，促进胃肠蠕动，有润肠通便的功效。麦冬祛火除烦，大便燥结者可以适量食用。
滋阴润肺麦冬是一味润肺良药，常用于躁热干咳、干咳痰稠、口干咽燥等不适。麦冬润肺滋阴，含有麦冬多糖、皂苷、紫铜等有效成分，针对慢性支气管咽、咽喉炎、肺结核等病症也有一定疗效。
抗衰防老麦冬含有多糖、皂苷、紫铜等有效成分，使麦冬有增强免疫、抗衰防老的功效。麦冬药力普遍，营养全面，是中老人保健养生的不错选择。
清火除烦麦冬有清火除烦的功效，适用于肺阴不足引起的躁热之病。麦冬主冶闹心不眠、发烫心烦、虚热烦渴等，可以有效改善失眠多梦、夜寐不安、虚烦失眠症状。
辅助降血糖麦冬当中提取的提纯寡糖，可以增强胰岛细胞活力，推动胰岛细胞修复，调整胰岛素功能，提升肝糖原，能够起到辅助降血糖的功效。不过要注意，麦冬不能代替药品的医治。
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