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饱腹感更强。
每100克糙米含有348卡路里；每100克大米含有116卡路里。从卡路里来看，糙米的卡路里无疑更高。然而，糙米中含有大量的膳食纤维，是大米含量的6倍以上。糙米中含有的膳食纤维进入肠道后，会产生强烈的饱腹感，促进肠道蠕动，提高粪便中的水分含量，帮助胆固醇等废物代谢，糙米难以消化。吃糙米后，饱腹感会持续一段时间，减少其他食物的摄入。因此，经常吃糙米不仅可以改善便秘，还可以帮助减肥。
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