影响营养物质的吸收
碱面加入食用碱，对食物中的维生素有很强的破坏性。如果你吃太多的碱面，它会影响身体对这些维生素和矿物质元素的吸收。
影响消化
正常情况下，人体消化道属于弱酸性环境，如果吃太多碱面，会使消化道出血酸碱失衡，进而影响消化，也可能出现烧心现象。
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