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内脏不能吃。
生蚝除了坚硬的外壳不能吃外，开启壳后里边的内脏也是不能吃的，生蚝开壳之后看到里边有一团黑色的东西，这就是生蚝的内脏，其中成分通常是生蚝的代泄物、泥沙、杂质、重金属等，如果吃了生蚝内脏的话，会容易出现腹痛、腹泻等胃部不适，所以在解决时最好将内脏剔除掉再烹制比较好。
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