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根据存储情况。
鲈鱼营养丰富，是一种容易变质的食物。如果在高温下防止，一般6小时左右就会变质，不能食用。
但是，如果在寒冷的季节或冰箱冷藏时温度较低，可以储存1-2天左右。如果储存时间过长，微生物产生过多，就会变质。
鲈鱼冷冻，在零下4-24度左右，鲈鱼可以直接冷冻，基本上可以完全抑制微生物的生长繁殖，可以储存1-6个月左右。
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