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吃黄豆有如下益处：
1.黄豆中富含大豆卵磷脂，这是大脑细胞的重要组成成分之一，处在身体发育中的青少年，常吃黄豆能够为脑部发育提供必要的养分;老年人常吃黄豆能有效预防老年痴呆。
2.黄豆中含有丰富的蛋白质食物，摄取足量蛋白能有效提高人体免疫力能力，防止出现免疫力低下，容易疲劳等不适。
3.黄豆中含有丰富的大豆异黄酮，这类植物雌激素能改善皮肤衰老，还能延缓更年期综合症。
4.黄豆有很好的降血脂功效，常吃能有效控制机体对胆固醇的吸收。
5.黄豆中铁和锌的含量较其他食物高，补充铁质可以扩大微血管，确保耳朵的血液供应，有效预防听力减退。
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