杨梅怎么吃,杨梅怎么吃好吃,杨梅怎么吃不酸(杨梅的功效与作用及做法)

盐腌杨梅

食物：多杨梅，适当食盐。

做法：将杨梅洗净后，用盐腌制，越久越好。取几个泡开水服。

功能：具有行气消积、除胀的作用。适用于食物积聚、胃肠胀满等疾病。

杨梅酒

食物：杨梅500克、白酒500g、冰糖200g。

做法：

1.先将广口瓶清洗干净晾干，选择合适的杨梅，用白酒清洗。

2.将杨梅和冰糖逐层叠叠，即一层杨梅，一层冰糖放入广口瓶中。

3.倒入白酒，直到浸泡过杨梅，然后盖上外盖，在遮光常温下15-30天即可。

功效：用白酒浸泡的杨梅，食用油解暑解腻、消食、生津止咳、促进消化、止泻等功效。

杨梅汁

食物：300克杨梅，适当的白糖

做法：将杨梅洗净，用刀切开，放入碗中，加入糖腌制；腌制水后，放入锅中，加入适量水和糖，用小火煮沸，最后用勺子挤压杨梅坚果。如果你想喝冰，你也可以把它放在冰箱里。

功能：夏季，喝一杯杨梅汁，有助于缓解疲劳，还能排毒养颜。

杨梅蒸糕

食物：20颗上下杨梅、50克面粉、250毫升鲜奶、250克白糖、4个鸡蛋、200克熟猪油。

做法：

1.用淡盐水冲洗杨梅，榨出杨梅汁。将面粉、糖、牛奶等倒入容器中，倒入鸡蛋中，加入猪油和杨梅中适量的水。

2.搅拌均匀后，制成中等厚度的糊状物，放入蒸笼中，蒸45分钟左右，煮熟后取出。

3.冷却后切成块，放入电烤箱，烤至金黄色取出食用即可。

功能：杨梅蒸糕具有开胃消食、生津解渴的功效。可适用于食欲不佳、消化不良等。

杨梅蜜饮

食物：2000克杨梅，适当的蜂蜜。

做法:将杨梅去杂洗净，捣碎滤出汁液，然后放入石锅中煮沸，加入适量蜂蜜和水煮沸。

功能：杨梅蜜饮食具有生津润燥、补中合胃的功效。对虚损久咳、肺燥干咳、痢疾、腹痛等症状有一定的辅助治疗作用。

杨梅果酱

食物：400克新鲜杨梅、180克麦芽糖、80克白糖、半柠檬。

做法：

1.杨梅在盐水中浸泡15分钟，洗净沥干。

2.将杨梅果肉切成小刀，放入锅中，放入糖中，用中小火煮，可边煮边用木铲将杨梅果捣碎。

3.出水后，加入麦芽糖，边煮边搅拌。

4.煮至果酱略厚，半柠檬汁加入果酱，边煮边搅拌，直至比自己喜欢的稠度略薄，熄火，冷却。

5.果酱温度不低于85度时，放入准备好的瓶中，盖紧。在室温下冷却后，放入冰箱冷藏。