芹菜需要焯水吗(芹菜需要焯水吗多长时间)

芹菜必须焯水吗

芹菜必须焯水。

芹菜中含有盐酸，假如不经过焯水的话是不能够去除的，盐酸进到人体中的话对健康是没有什么好处的，因此芹菜是需经过焯水的，经过焯水后的芹菜烹饪起来才会更加的健康一些。

芹菜如何焯水脆又绿

芹菜焯水的办法是很简单的，跟其他的一些蔬菜焯水是一样的。

首先要把芹菜彻底地清理干净，然后准备一口锅在锅里面放入一些水，把水烧开烧滚，直到水烧开烧滚了，就把洗净的芹菜放到里边煮大约2分钟之后就可以拿出来了。大家一定要注意焯水，芹菜一定要清理干净，在焯水时要注意时间的把控，不要维持太长的时间，因为如果焯水的时间太长的话，会让营养成分减少，也会影响它做出来菜肴的口感。

芹菜怎么做好吃

炒芹菜

芹菜最为普遍的做法就是炒着吃，由于炒着吃非常的方便，而且口味也是较为地道的，很多人都愿意选择将它炒着吃。炒芹菜的办法也非常的简单，只需备好半斤新鲜芹菜，把芹菜先清洗干净后将其中的水份控干，随后在锅里放入一些食用油，把锅烧热之后，将洗净控干的芹菜放入进来煸炒，煸炒要均匀，火力控制好，炒熟炒香时，把佐料放入进来，只需放一点食用盐和醋就可以了，其他调味品不推荐装进去，由于会影响到它原先的香味。

拌芹菜

把芹菜拌着吃也是非常有特色的，很有口味，随后它的做法也非常的简单，拌芹菜并非生开展凉拌，而是要经过一些解决才行，首先要把芹菜洗干净，随后切完，在烧开的开水中焯一下水，时间掌握在5分钟，把芹菜最好是煮熟了之后捞起来，然后放到碗里面加入一些调味品，例如醋，糖，盐，搅拌均匀后，就可以吃了，还可以根据口感必须，来放入一些其他的调料，这样的话吃着会更加爽口。