烤鲫鱼怎么腌制才好吃(烤鲫鱼的做法烤箱视频)

烤鲫鱼怎么腌好吃？

准备姜片、广东米酒、盐、辣椒、红油、孜然粉及其鲫鱼，鲫鱼先放入清水中24小时，可吐出沉淀物，然后去除鳞片、脸颊，从背部切开，内脏及其黑膜，然后切花刀，切刀鲫鱼脊骨，孜然粉，盐分为三份，腌鲫鱼，鱼放入碗中，涂一些盐，撒一些孜然粉，然后加一些广东米酒，将姜片放入冰箱中腌制24小时即可取出烘烤。

如何用烤箱烤鲫鱼

倒掉腌鲫鱼的酱汁，在鲫鱼身上刷一些辣椒和红油。此外，撒上适当的孜然粉和盐。把锡纸放在烤盘里，把鱼放在烤盘里，放姜片，在外面擦胡椒红油，然后撒上另一种孜然粉和盐。烤箱预热180度，然后放入烤箱烤25分钟。

吃烤鱼有什么好处？

吃烤鱼可以补充身体所需的蛋白质，起到滋补调理的作用，使伤口修复速度快，增加食欲。虽然烤鱼的制作方法不健康，但如果能和富含膳食纤维的食材一起食用，可以让胃肠蠕动快，让饱腹感更强；和柠檬、萝卜等食材一起吃可以减少危害。

吃太多烤鱼会怎么样？

烤鱼一般需要提前腌制，然后放在烤箱里烘烤。外面卖的烤鱼会把事先准备好的汁倒在鱼上，上菜后加热。为了延长储存时间，一般会释放大量的盐。油炸时，油会吸收大量的脂肪，不经意间会吸收大量的脂肪，导致慢性病及其肥胖。

鲫鱼为什么营养价值高？

麻辣鲫鱼

准备两条新鲜鲫鱼，适当的孜然粉，一片姜片，一些葱、米酒、盐，适当的辣椒面、辣酱、酱油、油耗。

鲫鱼屠宰干净内脏，然后清理干净，葱切成段，姜片预留，鲫鱼双面必须切花刀，然后放入容器腌制，取一小碗，加入孜然粉、油耗、酱油、鲜椒酱5克搅拌均匀。烤盘铺锡纸，涂一层食用油，挑出姜蒜放入烤盘，将腌制好的鲫鱼放入。刷一层酱汁，预热烤箱200度，放入鲫鱼烘烤；翻面10分钟，再刷一层酱汁，继续烘烤10分钟，取出盘子吃。

鲫鱼蒸蛋

准备适当的米酒、几个鸡蛋、适当的鲫鱼、一些食用油、胡椒粉、酱油、盐、葱、鲫鱼屠宰干净，表面水干燥，然后在鱼表面轻轻涂抹一些盐，用刀在鱼两边斜切几个洞，锅油，烧到80%热，可以放下鲫鱼炒到黄色，炒一些米酒、葱和姜片。炒好后，取下葱白和姜片，将鱼放入碗中。鸡蛋加少许盐彻底分散，加入适量的水，调整成平时蒸蛋汤的蛋液，然后将蛋液轻轻倒入碗中。在蒸锅里蒸8分钟左右。蒸出来，滴少量酱油调味，做一些葱和胡椒粉点缀。