小孩多大可以吃海参(小孩吃海参的最佳做法)

小孩多大可以吃海参

小孩3岁以上能吃海参。

海参营养价值很高，是世界八大珍品之一，但海参欠缺色氨酸，不利于消化。而婴儿身体器官仍在发育过程中，比较敏感，食用海参容易过补、肥胖、消化不好等，因此，小孩要3岁以上才能够吃海参。

海参具有一定的致敏性，对海鲜过敏及过敏体质的小孩慎食海参。一般小孩吃海鲜应从少量吃起，注意观察有无过敏症状，若有则立刻停止。

小孩如何吃海参

1、大枣海参鸡腿汤

材料：鸡翅3只，泡开海参3个，大枣8个，姜1块，薏米1把，大葱2根，盐适量。

做法：

(1)海参提早泡开好;大枣和薏米洗好、大葱切段、姜切片预留。

(2)鸡翅斩小块，把鸡翅肉焯水去下异味。

(3)把除海参以外所有食材都丢进电饭锅中，一次性加入适量的清水，挑选熬汤40分钟。

(4)把海参切段，放进鸡汤中继续煲20分钟。

(5)最后放葱段和盐提鲜即可。

2、白萝卜猪骨海参汤

材料：猪尾骨450g，海参2个，白萝卜300g，盐适量，姜片适当，大葱适当，米酒适当。

做法：

(1)猪骨用清水泡清血水，冷水下锅焯水后捞起。

(2)白萝卜去皮后切条，锅中水开后倒进白萝卜绰水一分钟后捞起。

(3)海参泡好，再把海参焯水后捞起。

(4)先将猪骨倒进炖锅添加开水和调料，划清浮沫，添加15mL米酒，盖紧先炖一个半小时。(5)开启盖，添加白萝卜和海参再盖紧炖半小时。

(6)加入盐调味即可。

小孩吃海参注意事项

1.海参具有一定的致敏性，对海鲜过敏及过敏体质的小孩慎食海参。

2.小孩吃海鲜应从少量吃起，特别是第一次只能吃一点点，在吃了海参的三天内不添加新辅食，注意观察小孩有无过敏症状，若有则立刻停止。

3.小孩吃海鲜不能吃一头，每次只能吃100头左右海参的三分之一或是二分之一。

4.刚做完手术的小孩不能吃海参，海参属于发物，刚做完就吃反而会影响伤口恢复，需在伤口恢复的差不多后再食用海参。

5.海参性滑润，肠胃有湿、咳嗽有痰、舌苔厚腻的小孩不宜食用。

6.感冒及腹泻的小孩最好别吃海参。

7.海参蛋白质含量丰富，不宜与下列食物同吃：红提、柿子、山楂、石榴、青果、西红柿等含有鞣酸的水果及其甘草。