食物:草鱼50克,盐1克,淀粉2克。
制做:
1.将鱼切成2厘米大小的块,放入开水锅中,加盐煮熟,捞出。
2.去除鱼骨刺和皮肤,将鱼放入碗中研碎,然后放入锅中加入鱼汤煮沸,将淀粉与水混合,倒入锅中,煮至粘稠,然后放入冷却进行喂养。
功能:鱼类含有大量优质蛋白质、不饱和脂肪、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾等,对婴儿生长发育、骨骼发育、脑益智、视力维持等有很好的效果,适合4-6个月的婴儿添加辅食。
食物:山药约50克,莲籽20~30克。
制做:
1.每天取适量新鲜山药和莲子给宝宝煮粥,莲子和粥要煮得够烂,一起吃。
2.对于不到1岁的孩子,山药和莲子要尽量磨碎。可磨成粉末,然后用米汤拌成糊状饲养。
功能:这粥能温胃健脾,最适合脾阳不足的儿童。
食物:红萝卜100克,红糖适宜。
制做:
1.洗净胡萝卜,切成块。
2.锅放在火上,放入适量清水,放入胡萝卜块,煮至软烂,加入红糖,煮沸后即可食用。
功能:健脾消食,下气立。这顿饭用胡萝卜,含有维生素,尤其是胡萝卜素A含量很多,维生素B2含量也比较多、叶酸等,被称为“平民山参”。其味辛、性温,具有健脾化滞、润肺清目的作用,可治疗儿童脾胃虚弱引起的消化不良。
食物:50克小米,25克淮山药,白糖适宜。
制做:
1.小米洗净;山药,去皮,洗净,切成块。
2.将锅放入火中,放入适量清水,放入小米、山药块,用文火煮至粥烂熟,放入白糖调味料,煮开即成。
功能:补脾益气,安神补阴。这顿饭用小米,有滋补胃、清热安神的功效;山药,健脾胃,补气阴,利尿益肾。长期食用可预防儿童消化不良。
食物:小米50克,蘑菇50克,鸡内金5克。
制做:
1.小米,洗净;蘑菇,选择洗净,切成块或碎片;鸡内金,洗净。
2.将锅放入火中,放入适量清水,放入小米、鸡内金,用文火煮成粥,得其汤,再与蘑菇一起煮至软烂,分批饮用。
功能:健脾胃,消化积累。这顿饭用小米,健脾胃;鸡内金有助于消化;蘑菇有健脾胃、助食的功效。这种粥能益胃气,开胃助食。经常吃可以预防和治疗儿童消化不良。
食物:鲜山楂300克,淮山药300克,白糖适宜。
制做:
1.山楂去皮、核、洗净;山药,去皮洗净,切成块。
2.将山楂、山药块,放入碗中,加入适量白糖调匀,上笼蒸熟,压成小饼,即可食用。
功能:健脾导滞,帮助胃食。这顿饭用山楂,含有大量的维生素C和酸性物质,能促进胃液分泌,改善胃中的酶,然后帮助消化。山药能健脾益气。
主料:鸡脯30克,山药20克,米50克,枸杞10克
调味料:盐适量,葱少量
制做:
1.50克米饭洗净,加入适量清水,煮成粥。
2.适当的山药去皮,切小块,枸杞冷水浸泡后洗净。
3.粥水滚后,山药一起煮,煮好后,下枸杞再煮20分钟左右。
4.根据学生的口味和喜好,加入一些糖或盐调味。
功效:山药健脾补肾,枸杞滋阴补阳,米粥调理脾胃。
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