黑米粥的禁忌与功效(黑米粥的禁忌)

不要吃太多

黑米粥又甜又软又糯。还具有健脾胃、补气养血、滑涩补精等多种功效。营养价值很高，但黑米粥很难消化。如果吃得太多，会增加胃的负担，容易引起腹胀、腹痛等消化不良症状。因此，不建议吃太多黑米粥，每天吃1-2小碗。

不宜吃未炖的黑豆

黑豆表面有一层非常坚韧的皮肤，富含纤维等物质，不仅不易炖，而且难以消化，营养难以沉淀，如果吃太多未炖黑豆，不仅不能发挥原营养，还可能引起胃不适，所以建议黑豆最好浸泡一夜，彻底炖后吃。

消化功能差的人少吃

黑米粥富含蛋白质、脂肪、纤维等不易消化的成分，普通人吃可以发挥一定的脾胃作用，但消化功能差，如果吃太多黑米粥不仅不能发挥原作用，还会增加胃负担，引起或加重消化不良等不适，因此建议消化功能差的群体，如：老年人、儿童，最好少吃黑米粥。

大病初愈者少吃

大病初愈者一般胃肠功能没有完全恢复，处于相对较弱的状态，黑米粥本身难以消化。大病初愈者食用后容易引起胃部不适，对健康不利。建议吃一些消化良好的粥，如白米粥、紫米粥等。

服用四环素类药物，谨慎食用

如：金霉素、土霉素、四环素等，尽量不要同时吃黑米粥，因为黑米粥含有铁、镁、钾等微量元素，可能与四环素药物的某些成分发生反应，产生不溶性螯合物，严重影响药物的疗效。

黑米粥能天天吃吗？

可以每天适量食用。

黑米粥口感甜、软、糯，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和营养，营养非常高，每天适当食用黑米粥可增强脾胃，改善贫血，促进血液循环，减缓衰老等效果，对健康有益。